
唐淑玮,女,讲师,硕士生导师,2023年毕业于华南理工大学,同年加入英国上市公司官网365。主要研究方向为食品贮藏与保鲜、智能食品包装的构建,对提高食品新鲜度并延长其保质期以保证食品营养品质和食品安全、降低食物浪费具有重要意义。在ACS Nano、Chemical Engineering Journal、Carbohydrate Polymers、Food Chemistry、Food & Function等国内外知名期刊发表学术论文二十余篇,授权国家发明专利4项。主持英国上市公司官网365人才引进项目、山东省自然科学基金项目、海南省果蔬贮藏与加工重点实验室2025年度开放课题等,参与国家自然科学基金优秀青年基金项目、国家自然科学基金青年基金项目等。
联系方式: E-mail: tangshuwei@qdu.edu.cn